Nos prestations - Page 4
Tartare de boeuf charolais au couteau
Prix :
22 €
préparé minute au couteau, assaisonné selon notre recette maison
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César Royale
Prix :
21 €
suprêmes de volaille croustillants, câpres, anchois nobles et copeaux de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois
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Fin Carpaccio de maigre
Prix :
15 €
Tranches fines marinées au citron vert et relevées d’une touche de ponzu.
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Oeuf mayonnaise traditionnel
Prix :
5 €
Simplicité gourmande de l’œuf mayonnaise, sublimé par une mayonnaise maison
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Poireaux tendres en vinaigrette et mimosa d'oeuf
Prix :
7 €
Fraîcheur de poireaux tendres en vinaigrette, sublimés par un mimosa d’œuf délicat
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La terrine de campagne maison
Prix :
8 €
Saveur authentique d’une préparation maison, accompagnée de son confit d’oignons fondant
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Brasserie parisienne en service continu, avec ou sans réservation
